餐廚污水主要來(lái)源于餐廚垃圾經(jīng)分揀,、制漿、除雜除砂,、高溫蒸煮水解,、固液油初分后產(chǎn)生的尾水。污水中的懸 浮物,、油,、COD、氨氮,、總氮含量均較高,,具有一定的處理難度。